谈谈阳山水蜜桃主要价值及生长环境
阳山水蜜桃皮很薄，果肉丰富，宜于生食。刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁。它的种子，外壳呈长扁形，两端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，比较硬。核由两片合成，敲开便可看到桃仁。桃仁既可以吃，又可以入药。将桃核种入泥土，它先长出胚芽，将壳胀裂，逐渐长成一株树苗。
阳山水蜜桃适生于高温多湿的气候条件。代表品种如玉露桃、白花桃等。主供生食。不耐贮运。桃树是浅根系果树，主要根群多分布在60厘米的土层内。桃根在一年中只要土温、湿度、通气、营养等条件适宜，全年都可以生长。一年内有两个生长高峰，分别在5－6月间和9－10月间。桃根需要的氧比其他果树多。有一个值得注意的现象，即在老根死亡腐烂分解过程中产生一种叫扁桃甙的物质，对新根生长有控制作用。
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