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水蜜桃的皮能吃吗

       南北吃货对于各种食物的吃法差异一直是争论不休,继“豆腐吃甜还是吃咸”之后,南北吃货们又对“水蜜桃的皮能不能吃”产生了巨大的分歧。纯爷们的北方吃货们认为桃子还要削皮吃太矫情,柔情似水的南方吃货们认为桃子就该削皮吃,不然吃一嘴巴桃子毛多像蠢货。下面,我们就撇开风土人情的因素,从客观来说明水蜜桃的皮到底能不能吃。
       其实水蜜桃的皮是由植物纤维,糖蛋白组成的,有着不同于水蜜桃果肉的营养。因此,水蜜桃的皮是可以吃的,但是前提是要注意清洗干净桃毛,注意水蜜桃表面卫生,以防细菌进入肠胃,引起人体不适。下面,我们就来介绍一下桃子皮的具体吃法。
       吃水蜜桃之前可以用盐直接搓桃子的表皮,然后再用水冲洗,能较干净地去除桃毛。或者将桃子放在温水中,再撒少许的盐,轻轻揉,桃毛就会很快脱落。在清水中放入食用盐,将桃子浸泡3分钟,搅动,桃毛就会自动脱下洗净再吃。另外如果桃子是从树上刚摘下来的,放半天再吃,等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子不要吃,吃了会引起腹胀或腹泻。除此之外,还要看你对桃子上的毛有没有心理耐受能力,假如你看到桃子毛就心里也跟着发毛,那还是削皮吃吧,无谓为了吃个水蜜桃搞得自己如此纠结。
2020/03/24 10:48:16 92 次