水蜜桃：蔷薇科、桃属植物。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核。 

       属于球形可食用水果类，它有美肤、清胃等功效。它含有多种维生素，其中维生素C很高。桃树属于落叶小乔木植物，一般树高3-4米。开始结果早，定植2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入衰老，寿命较短，较好的25～30年还保持高的产量。

       水蜜桃果树在不同生育时期所需养分种类及数量均有所不同。如果施肥时不根据果树的周期需肥特性进行施肥，会出现缺素症、抗逆性以及抗病性下降，造成产量低、品质差的现象，应根据桃树的每个生长时间段的特性决定施肥的种类和数量，发挥肥效。不要因为产量低的原因就是因为施肥不足导致的，这是错误的观点。

       现在好多果农都在阳山水蜜桃各个生长时期施肥都是用一些复合肥，因单位价格较低，使用较广。这些复合肥普遍存在成分含量低或三大元素中某种元素含量很低，在某个生长周期有些元素不够。比如说果实成熟期需要大量的钾元素和膦元素，让桃子健康生长。